Nutrição

Uma boa nutrição significa prevenção de doenças, vida saudável e qualidade de vida.

Muitos problemas de saúde podem ser evitados através de uma alimentação saudável, que siga as proporções adequadas de cada alimento e por este motivo torna-se uma das principais preocupações da Medical Art Center.

Acompanhamos e motivamos os clientes a cuidar da sua saúde através de uma alimentação saudável e boa nutrição adequada ao seu organismo, mas trata-se de um processo bastante complexo em que envolve muito mais do que o tipo de alimentação ingerida, envolve também aspetos desde a seleção e escolha dos alimentos, passando pelo contexto de vida do cliente até à sua relação com a saúde e doença, sem esquecer os aspetos fisiológicos. Assim, inclui implicações sociais, económicas, culturais e psicológicas relacionadas aos alimentos e à alimentação.

O combate ao excesso de peso, obesidade, gordura localizada e suas complicações, consequentes de inúmeros factores, é também um dos nossos objectivos e para que isso seja possível, partilhamos os mais avançados conhecimentos de nutrição de modo a descobrir causas de possíveis desequilíbrios e encontrar a melhor solução para cada caso para que rapidamente os objectivos pretendidos sejam alcançados.

O conceito de nutrição é o estudo dos nutrientes ou alimentos necessários para o desenvolvimento e crescimento normais do indivíduo. É o estudo dos nutrientes presentes nos alimentos e no corpo e também o estudo dos comportamentos humanos relacionados à alimentação.

Os nutrientes são classificados em:

Macronutrientes que fornecem energia ao organismo e existem em maiores quantidades nos alimentos, assim como o organismo necessita dos mesmos em maior quantidade que são os seguintes:

  • Proteínas – indispensáveis na formação e crescimento dos músculos, órgãos, pele e ossos, melhoram o sistema imunitário e evitam alterações hormonais. Estão presentes em grande quantidade na carne, aves, peixe, ovos, produtos lácteos e leguminosas secas como o feijão, ervilhas e sopa.
  • Gorduras ou Lípidos – são fornecedores de calorias (energia) e de ácidos gordos essenciais, entram na constituição de todas as estruturas celulares do nosso corpo, quando ingeridas na quantidade certa e sem exageros, auxiliam na absorção das vitaminas A, D, E, e K e melhoram ainda o sabor dos alimentos. Algumas fontes de gorduras são o azeite, manteiga, óleos vegetais, frutos secos oleaginosos, ovos, peixes gordos e carnes gordas.
  • Hidratos de Carbono – para além da função energética (produzir e armazenar energia) para os vários processos metabólicos, possuem funções de construção e reparação dos elementos que constituem o corpo. Fornecem o combustível que o cérebro e o corpo precisam para as atividades diárias. São um grupo diverso que inclui açúcares presentes, por exemplo, na fruta e no açúcar de adição e amidos presentes, por exemplo, no pão, arroz, massas e batatas.

Nutrição

Micronutrientes que não fornecem energia ao organismo, no entanto são essenciais para o seu bom funcionamento, desempenhando outras funções como por exemplo função reguladora e função plástica. Existem em menores quantidades nos alimentos do que os macronutrientes, sendo também necessários em menores quantidades sendo eles:

  • Vitaminas – são de extrema importância para o crescimento e manutenção do equilíbrio do organismo. Têm funções diversas e específicas e encontram-se numa grande variedade de alimentos de origem animal e vegetal.
  • Sais Minerais – fornecem elementos químicos como o cálcio, o fósforo, o ferro ou o enxofre, entre outros, auxiliam na conservação e renovação dos tecidos, tal como no bom funcionamento das células nervosas e auxiliam também a estruturar os ossos do nosso corpo e regular o organismo.

A nutrição melhora a qualidade de vida das pessoas, proporciona maior energia no dia-a-dia diminuindo o cansaço físico e mental. Não significa que vai ter fome ou deixar de comer o que mais aprecia, será apenas adaptada uma disciplina e educação no consumo de alimentos já que a alimentação é um dos prazeres da vida e está relacionada também com o bem estar.

Se precisar de indicações para uma alimentação com boa nutrição, contate a Medical Art Center.